Тестирование продукта является одним из необходимых составляющих не только при запуске нового товара, но и существующего на рынке товара. Данный этап очень важен, т.к. опираясь на результаты исследований, можно сделать предварительный вывод о том, какой популярностью будет пользоваться продукт среди покупателей, а при необходимости и изменить свойства товара, сделав его более привлекательным для потребителей.

Данное исследование ставит своей целью:

• Выявление реакции целевой аудитории; 
• Тестирования различных характеристик продукта; 
• Оценка продукта характера их воздействия на различные категории потребителей; 
• Выбор оптимальных свойств продукта;
  

В тестировании продукта анализу и интерпретации подвергаются реакции людей, то, как они воспринимают, чувствуют, оценивают внешний вид, запах, структуру, вкус, звучание продукта и т.д. Этот вид тестов может быть организован как «слепое» или «определенное тестирование».

Сбор данных осуществляется следующими методами исследований: фокус группы и холл-тесты.